三伏天祛濕黃金期，常喝這碗湯，濕氣消、脾胃好，身體棒少生病

冬瓜老鴨陳皮湯

總覺得口乾、舌苔厚，這碗湯專門對付濕熱重。老鴨滋陰潤燥，搭配白扁豆、蓮子、薏米，再加點陳皮理氣，喝起來不油不膩，喝完喉嚨潤了，身體里的火氣也消了。

食材：

冬瓜250g、老鴨半隻、白扁豆20g、芡實10g、蓮子15g、薏米15g、陳皮1片

做法：

①白扁豆、蓮子（去芯）、芡實提前泡2小時；薏米炒到微黃；陳皮泡軟刮瓤；

②老鴨切塊，冷水下鍋焯水去血沫，撈出洗凈；

③老鴨和除冬瓜、陳皮外的食材放進砂鍋，加2L清水，大火燒開後轉小火燉1.5-2小時；

④加入冬瓜和陳皮，再煮40分鐘，加鹽調味，撒點蔥花，湯香得鄰居都來問。