老人常說：春養肝，病不沾！春天少吃肉多吃這5樣，被稱為「強肝王」，常吃病少生！

2. 甘溫類食物：緩急養肝，健脾益腎

大棗：味甘性溫，能補中益氣、養血安神。春季食用，可調和肝氣，緩解急躁情緒，同時滋養脾胃。

山藥：味甘性平，歸脾、肺、腎經，具有健脾補肺、固腎益精的功效。春季食用，有助於固護中焦，增強脾胃功能。

春季養肝食譜