夏天喝對蘋果水，4種搭配清內熱、養脾胃、補津液，舒舒服服度夏天

02 山楂蘋果麥冬水

一熱就上火，嗓子干、嘴唇起皮，喝水也不管用，這碗水必須備上。麥冬滋陰潤肺，無花果清熱生津，山楂開胃，蘋果補津液，煮出來的水甜甜的，帶著水果香。

食材：

蘋果1個、干山楂5片、麥冬10g、無花果3顆（干）

做法：

①無花果沖洗一下，撕成四瓣（更容易煮出甜味）；蘋果連皮去核，切成小塊（帶皮營養好）；

②砂鍋里放麥冬和800ml清水，大火煮開後轉小火煮20分鐘（麥冬煮久點，滋陰效果更好）；

③放入蘋果塊、干山楂片、無花果瓣，繼續煮10分鐘，直到蘋果變軟、無花果出味；

④關火燜5分鐘，讓味道更融合；喜歡甜的可以加蜂蜜（放溫後加，不破壞營養），喝起來潤潤的，連煮過的蘋果都帶著山楂和無花果的甜，超好吃。

小貼士：

麥冬有點黏，煮的時候別蓋緊鍋蓋，不然容易撲出來；無花果選乾的，甜味更濃，清熱效果也好；