04赤小豆花生山藥小米糊
食材
- 赤小豆 30 g(細長那種,祛濕更佳)
- 花生 20 g(紅皮小花生更香)
- 山藥 150 g(鐵棍山藥優先)
- 小米 30 g(金黃小粒,易消化)
- 清水 800 ml(稀稠可調)
- 可選:紅棗 2 顆(去核增甜)、枸杞 5 粒(最後放)
極簡 3 步
1️⃣ 免泡預處理
• 赤小豆+花生沖凈即可(破壁機可直接生打)。
• 山藥去皮切小塊;小米淘洗 1 遍。
2️⃣ 全部進破壁機
赤小豆 + 花生 + 山藥 + 小米 + 清水(至熱飲上限 1200 ml)
→ 選「豆漿/米糊」程序(約 15 分鐘,先加熱再高速攪打)。
3️⃣ 調味 & 出鍋
程序結束趁熱喝;喜甜加少量紅糖/蜂蜜。
若加枸杞,最後 1 分鐘投入,顏色更漂亮。
小貼士
- 前一晚預約:所有固體食材+水直接放破壁機,設定 8 小時後自動完成,起床即喝。
- 無破壁機:把赤小豆、花生提前浸泡 4 h,用電飯煲煮粥後再連湯倒入料理機高速 1 分鐘即可。