02紅豆花生山藥粥
食材
- 紅豆 20 g(約 2 大勺)
- 花生 20 g(紅皮小粒更香)
- 山藥 100 g(鐵棍山藥最佳)
- 大米 30 g(或糯米,口感更綿)
- 清水 400 ml(喜歡稀就多加水)
- 冰糖/紅糖 適量(可省)
極簡 3 步
1. 泡豆
紅豆+花生洗凈,用冷水泡 1 晚(或早上泡、晚上煮)。
⚡想更快:直接放電壓力鍋可省略浸泡。
2. 切山藥
山藥去皮切滾刀塊,怕癢就戴手套。
3. 下鍋
泡好的紅豆花生、山藥、大米一起倒入電飯煲,加水。
選「雜糧粥/煮粥」鍵(約 1.5 小時),早上開蓋加糖調味即可。