「睡眠不好，多是肝火旺」，建議多煮4種湯，清肝火安穩一覺到天亮

我的房東阿姨很會做美食，這道佛手瓜玉米豬骨湯就是她教我，據說是廣東常見的「解郁神湯」。平時周末有空，我就煲個湯犒勞自己，喝完整個人像做了SPA一樣鬆快！佛手瓜疏肝氣+陳皮理氣+南北杏潤尤其適合輔導作業氣到肝疼的老母親（懂的都懂）。

【食材】

佛手瓜2個，山藥2節，豬骨300g，陳皮1瓣，蜜棗2顆，白蓮子適量，南北杏10g，胡蘿蔔1個。

【做法】

佛手瓜去皮切塊，蓮子提前泡發30分鐘，山藥、胡蘿蔔去皮切段。

豬骨洗凈冷水下鍋加2-3片焯水3分鐘左右，撇去浮沫撈出洗凈。

鍋中先加入焯好水的豬骨，蓮子、陳皮、薑片和適量清水，大火煮沸後轉小火煮50分鐘。

然後加入處理好的胡蘿蔔，佛手瓜，山藥，南北杏，蜜棗繼續煲30-40分鐘。

關火前10分鐘加入適量鹽調味就可以了。