4,「甜飲料引發痛風」
不管是從果糖代謝、增加體重、降低胰島素抗性等可能機理,還是飲食習慣與血液尿酸的流行病學調查,含糖飲料和高尿酸血症難以撇清關係。
所以,痛風病人避免含糖飲料是應該的。當然,沒有痛風的病人也應該控制每日攝入的糖類。
在廣泛流傳的痛風飲食禁忌中,海鮮與啤酒不管是一起吃還是分開吃,對於痛風患者都是高風險因素,痛風患者不能吃豆製品與科學證據相左;含糖飲料增加血液尿酸有科學證據支持;
而通常的火鍋湯中會含有較多嘌呤,痛風病人確實應該避免。
而對健康人來說,海鮮和啤酒可以同吃,甜飲料也不是不可以喝,但控制甜飲料的攝入是健康的選擇。
二,痛風病人的飲食原則可以簡單總結如下:
1,需要避免的食物:
各種動物內臟、腦、野味、某些海鮮和魚類、啤酒等各種酒精飲料。不是所有的海鮮和魚類都含有高嘌呤,痛風急性期患者可避免攝入一切海鮮和魚類,痛風緩解期可有選擇的吃一些嘌呤相對較低的海鮮和魚類。
2, 需要限制攝入的食物:
高糖食物、飽和脂肪、各種肉類。
3,推薦吃的食物:
碳水化合物、低脂和無脂奶製品、植物蛋白食品、大量的水。
一,痛風的飲食因素——高嘌呤食物ico