苦瓜加兩物，堪稱『神仙肝臟解毒藥』才喝3天，67年體內肝毒排乾淨了，肝臟就迅速重返20歲，從此便秘腰酸腿疼都躲著你！

知道了這麼多苦瓜的好處，今天來教大家用苦瓜排肝毒的好方法。

那就是搭配上豆腐，這道菜的名字叫苦瓜豆腐湯。 做法也很簡單，首先準備好大約150克的苦瓜，400克的豆腐以及100克的瘦肉，再準備適量的澱粉、醬油、黃酒、植物油和味精鹽巴。 我們先將豬肉切碎成肉末，加上黃酒、醬油、植物油和澱粉腌制約十分鐘。 接著在鍋里倒上油，等到油熱了，加入肉末和苦瓜進行翻炒。

之後加入沸水和豆腐塊，再加入鹽巴和味精，等到水沸騰就可以吃了。 這道菜看起來簡單，但作用可不小，不僅可以清熱解毒，還能刮肝毒，是很適合經常飲酒的人食用的。