🥣【食材】:
排骨:300克,胡蘿蔔:1根,鐵棍山藥:230克,紅棗:7-8顆,蘋果:1個,薑片:適量,鹽:少許
🍳【做法】:
1. 焯水排骨:排骨冷水下鍋,放入薑片焯水,撈出洗凈備用。
2. 準備食材:胡蘿蔔切塊,山藥去皮切段,蘋果去核切塊。
3. 煮湯:將排骨、胡蘿蔔、山藥、紅棗放入鍋中,加入適量熱水煮開。
4. 燉煮:放入電壓力煲煲30分鐘(或用燉盅燉1個半小時)。
5. 加入蘋果:最後加入蘋果塊煮10分鐘。放少許鹽調味即可。
小貼士:蘋果的酸甜味讓湯更清爽,山藥和紅棗則增添了滋補效果。
三:番茄平菇牛肉湯