4️⃣ 豬心蓮子湯
【功效】
豬心具有補氣養血、安神定志的作用,適合心血不足、氣虛體弱的人群。蓮子則幫助安神,桂圓具有養心益脾、助眠的效果,搭配調理,效果倍增。
【食材】
• 豬心 200g
• 蓮子 10顆
• 黃芪 6-8片
• 紅棗 3顆
• 桂圓肉 6顆
• 枸杞 適量
【做法】
1. 將豬心洗凈,切薄片,再用清水洗凈血水。
2. 鍋中加入所有食材和足夠的水,先大火煮沸,再轉小火燉煮1-1.5小時。
3. 燉煮完成後加入枸杞,繼續煮5分鐘即可。
【小貼士】
• 豬心需挑選新鮮的,避免使用冷凍品。
• 此湯偏補氣養血,適合睡眠差且伴有氣虛症狀的人群。