早晨一杯咖啡不只提神!肝癌、大腸癌攏毋驚,還能防糖尿病

2025-02-18     奚芝厚     反饋
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據美國癌症研究協會發現,喝咖啡能防肝癌和大腸癌,林口長庚醫院發炎性腸道疾病中心主任李柏賢指出,還有研究發現每天喝一杯黑咖啡可以降低10%的第二型糖尿病風險,不過要注意,很多人怕咖啡苦澀會加糖和奶精或牛奶。

但最新研究發現,加代糖可以,保護作用微微下降,如果加一般的糖,保護就減半,如果同時加糖和代糖,就完全失去保護作用了。

純黑咖啡可降低第二型糖尿病風險:李柏賢指出,過去的研究發現,每多喝一杯「純黑咖啡」,第二型糖尿病的風險可降低10%,不過最近發表的一項來自哈佛公衛學院的大型研究結果卻發現,咖啡的健康益處可能因為糖與代糖的添加而被削弱。

這項研究是來自三個美國大型前瞻性世代研究,當中納入了超過15萬名受試者,總追蹤超過366 萬人年的數據。

受試者每四年填寫一次飲食問卷,詳細記錄咖啡攝取量,以及是否添加糖、人工代糖、奶油或奶精。

研究團隊使用Cox 比例風險回歸模型,控制了多種影響因素(如年齡、BMI、運動習慣、家族史等),計算出不同咖啡添加物對第二型糖尿病(T2D)風險的影響。
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