早晨一杯咖啡不只提神！肝癌、大腸癌攏毋驚，還能防糖尿病

糖和代糖會影響腸道菌群平衡：研究團隊發現，如果在咖啡中加入糖或人工代糖，保護效果就會減弱。

研究分析顯示，加糖的咖啡的預防糖尿病風險會降低5％，加入人工代糖的咖啡也減少，但大約只少3％，預防糖尿病風險的作用約剩7％。

如果咖啡同時添加糖和代糖，咖啡對第二型糖尿病風險的保護效應幾乎就會消失。

李柏賢分析，糖除了影響會血糖調控，過量的糖分攝取還可能改變腸道菌群，進而影響腸道的發炎狀態。

這對於發炎性腸道疾病（IBD）如克隆氏症和潰瘍性結腸炎的患者來說，可能是個關鍵因素。

近期也有另一項研究證實，咖啡會改變腸道菌叢。

而維持健康的腸道菌群，可能有助於降低腸道發炎、改善治療效果。

這篇發表於《自然微生物學（Nature Microbiology）》期刊的研究，分析來自英、美等國共7萬多人的糞便和血液樣本，以及大型醫學資料庫的類似數據，發現規律喝咖啡者，腸道內一種「無糖勞森菌」（Lawsonibacter asaccharolyticus）的量，是不喝咖啡者的8倍，而且各國人都一樣。

雖然目前還不清楚無糖勞森菌數量較高對人體有什麼影響，不過據研究人員推測，這個菌叢可能和過去認為「喝咖啡對健康有益」的說法有關聯。