食材:干山藥 15g | 薏苡仁 10g | 芡實 10g | 蓮子 10g | 白扁豆 10g | 龍眼肉 6顆 | 紅棗 3顆 | 大米 50g | 水 800ml
功效:這款粥可以說是「脾胃的貼心小棉襖」。干山藥、芡實、薏苡仁能健脾祛濕;蓮子、白扁豆補脾止瀉,還能安神;龍眼肉、紅棗益氣養血。8種食材搭配在一起,養脾胃、補氣血!
做法:
薏苡仁、芡實、白扁豆提前浸泡一夜。蓮子如果有芯要去掉,避免苦味。
大米洗凈,所有食材放入砂鍋,加800ml水,大火煮開後轉小火煮40分鐘,直到粥變得濃稠。
最後放入龍眼肉和紅棗,再煮5分鐘即可。
貼士:
適合早上空腹喝,養脾胃效果更好;
孕婦、哺乳期媽媽都可以喝,但薏苡仁建議減量;
如果覺得薏苡仁性涼,可以換成糙米,功效也很好哦!
赤小豆薏米粥