炸雞排中的反式脂肪更是被證明是增加心臟病風險的罪魁禍首,反式脂肪不僅會提高壞膽固醇,還會抑制好膽固醇(HDL)的產生,導致血脂不平衡。
炸雞排的高熱量和高脂肪,也使它成為了一種典型的「空熱量」食品,雖然它能為身體提供一定的能量,但卻缺乏其他必要的營養成分,長期食用容易導致肥胖和其他健康問題。
早餐時,如果吃了炸雞排,不僅攝入過多的油脂,難以提供足夠的蛋白質、維生素和礦物質,還可能導致血糖波動、能量供應不均衡等問題。
為了避免油脂過多對健康的影響,早餐最好避免食用油炸食品,可以選擇一些低脂肪、高蛋白的食物,如雞蛋、牛奶、酸奶、瘦肉等,既能提供足夠的能量,又能避免攝入過多的脂肪。