05 山藥蓮子排骨湯(健脾養胃黃金搭配)
廚房小白版:
食材: 排骨 200g、山藥 1 根、蓮子 50g、薑片 2 片
製作步驟:
處理食材: 排骨焯水去浮沫;山藥去皮切滾刀塊(記得戴手套!避免手癢),蓮子去芯(不去會苦哦)。
燉湯: 砂鍋里放排骨、蓮子、薑片,加足量清水,大火煮開後轉小火燉 1 小時,放入山藥再燉 30 分鐘。
調味: 加 1 勺鹽、少許蔥花,健脾又養胃,孩子喝一碗相當於給脾胃 「洗個澡」~
小貼士:
① 山藥選面山藥,燉完粉粉的,孩子愛吃
② 蓮子提前泡 1 小時,煮起來更軟糯
家人們,這五款湯都是夏天的 「剛需擔當」! 熱的時候來一碗解暑,沒胃口時來一碗開胃,還能幫孩子補充水分和營養,關鍵是做法超簡單,廚房小白也能輕鬆拿捏~趕緊收藏起來,變著花樣給孩子煮,讓娃整個夏天咕嘟咕嘟喝出好體質!