【食材】
老南瓜200g、鮮百合30g、枸杞5g、白糖5g(可選)
【做法】
1.南瓜去皮去籽切塊(厚度1-2cm,容易蒸熟),鮮百合掰小瓣洗凈。 2.南瓜鋪盤底,百合和枸杞均勻撒在上面,加2勺清水(避免蒸乾)。 3.大火蒸15分鐘(用筷子戳南瓜能輕鬆穿透即可),出鍋前撒點白糖(可選)。
【🍀溫馨小提示】
南瓜選老的更甜(表皮有白霜、紋路深的),蒸的時候加勺水避免太干;血糖高的人不加糖,靠南瓜本身的甜就夠。
這三種做法都是用肝喜歡的百合和枸杞,簡單到廚房小白都能上手。不過每個人體質不同,比如體寒的人喝菊花飲要少放菊花,脾胃弱的人喝百合羹可以多煮會兒。夏天本就是養肝好時候,不妨試試看,把「肝躁」喝走,把好睡眠喝回來~