三伏天越熱，越要吃這5種水果，把氣血和津液補回來，寒濕趕走了，舒舒服服過夏天！

【選材】 桂圓：帶殼干桂圓，搖之有聲，殼無霉斑，去核留肉， 紅棗：飽滿深紅無蟲蛀，劃刀口助出味， 雞蛋：冷藏回溫，殼無裂，

【做法】

1️⃣、煮湯：桂圓紅棗加水先煮15分鐘。

2️⃣、臥蛋：關火慢慢將雞蛋倒入鍋中，蓋上蓋子燜一會，待雞蛋成型後開小火煮熟。（就可以得到一個完整的荷包蛋）

3️⃣、調味：最後加入紅糖攪拌融化，撒上枸杞即可。

【關鍵】

熄火後臥蛋，嫩滑不會散開成花狀，用沸水來煮湯品，留住紅棗甜甜的味道，紅棗最後放，避免產生酸澀味！把紅棗核去掉，減輕燥熱。

注意：以上內容只適用於日常飲食。