三伏天越熱，越要吃這5種水果，把氣血和津液補回來，寒濕趕走了，舒舒服服過夏天！

【選材】 楊梅：深紅飽滿無白沖，輕捏汁不外滲， 荔枝：冷藏剝殼去核，

【做法】

1️⃣、處理：楊梅提前用鹽水浸泡半小時，荔枝剝殼，檸檬切片備用。

2️⃣、煮汁：鍋中加入楊梅和25g冰糖，倒入600ml清水中小火煮10分鐘，再加入荔枝繼續煮1分鐘。

3️⃣、冷藏：晾涼加入檸檬片，加點薄荷葉裝飾，加點冰塊或冷藏一下會更好喝。

【關鍵】

楊梅可先用鹽水浸泡15分鐘，此舉能逼出果蟲，荔枝最後需煮一煮，如此既保其形狀，又防腐爛，檸檬要去除籽，否則會發苦，糖量則應依據楊梅的酸度進行調配。