熱天喝湯最養人！這4道家常燉湯清熱解暑又開胃，入夏必備

✅花甲苦瓜湯——低脂高蛋白，開胃消食

【功效】：花甲富含優質蛋白，苦瓜清熱解暑，搭配薑絲可去腥提鮮，適合夏季食欲不振、需要控制熱量的人群。

【食材】：花甲200克、苦瓜半根、薑絲適量、鹽、白鬍椒粉少許。

【做法】：

1. 花甲用鹽水浸泡吐沙，苦瓜去瓤切片；

2. 鍋中加水，放入薑絲煮沸，加入苦瓜片煮3分鐘；

3. 放入花甲，煮至開口後加鹽、白鬍椒粉調味即可。

小貼士：

1. 夏季煲湯建議少油少鹽，以清淡為主；

2. 肉類提前焯水可去除腥味，湯品更清澈；

3. 苦瓜性寒，脾胃虛寒者可適量減少用量或搭配薑片。

盛夏時節，一碗熱湯下肚，渾身舒暢！這4道家常燉湯食材易得、做法簡單，既能清熱解暑，又能開胃健脾，趕快收藏起來，為家人煮上一鍋吧！🍲

注意：以上四款只適合用於日常飲食。

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