4款夏日必備綠豆湯，解暑降火超絕！ 一碗綠豆湯煮出「消暑+健脾+潤肺」三效合一，全家人搶著喝到舔碗

做法： 1.泡發食材：將綠豆、蓮子洗凈，分別用清水浸泡4—6小時；銀耳用溫水泡發，泡發後去除根部，撕成小朵；紅棗洗凈去核，枸杞洗凈備用。 2.煮制食材：把泡好的綠豆、蓮子和銀耳放入鍋中，加入約1500毫升清水，大火煮開後轉小火慢煮40—50分鐘，期間不時攪拌，防止粘鍋。當綠豆、蓮子和銀耳都煮至軟爛時，加入紅棗和冰糖，繼續煮10—15分鐘，至冰糖完全融化。 3.點綴出鍋：最後加入枸杞，煮2—3分鐘即可關火。這款蓮子銀耳綠豆羹，融合了綠豆的清熱、銀耳的滋潤、蓮子的養心和紅棗的補血，營養豐富，口感醇厚。放涼後冷藏，喝起來更加清甜爽口，是夏日養生的不二之選！

小貼士

1.冷藏建議：所有綠豆湯做好後，建議放入冰箱冷藏1—2小時後再飲用，冰冰涼涼的口感更能驅散暑氣，但腸胃不好的朋友要適量飲用哦！

2.保存方法：綠豆湯最好現做現吃，如果一次吃不完，可密封冷藏保存，但儘量在24小時內吃完，以免變質。

3.食材調整：大家可以根據自己的口味和喜好，對食材的用量進行調整，比如喜歡甜一點的可以多加點糖，不喜歡椰奶味的也可以換成牛奶或直接喝原味的綠豆湯。

這個夏天，告別油膩的奶茶，自己動手煮上一碗美味又健康的綠豆湯吧🥣！無論是在家休息，還是工作學習之餘，來上一碗，瞬間讓你暑氣全消，元氣滿滿～如果覺得這些做法不錯，記得分享給身邊的小夥伴，一起享受夏日清涼！