廣東人回南天必喝的「抽濕湯」，喝完整個人都輕快舒服了

👩‍🍳【食材】📍：

雞肉、香菇、山藥、胡蘿蔔、薏米、茯苓

🍲【做法】✏️：

1️⃣ 香菇、薏米、茯苓要提前半小時泡一下，吸吸水。雞肉就加點鹽水把血水泡出來，這樣煮出來更甜



2️⃣ 鍋里倒油，燒熱後下薑片炒香，再把雞肉加進去炒炒，炒干水分，這樣煮出來的湯更香濃。



3️⃣ 接下來，把炒好的雞肉、泡好的香菇、胡蘿蔔、薏米、茯苓全部放進湯鍋里，加點開水，大火煮開後轉小火慢慢燉1個小時。🐔



4️⃣ 燉完了再把山藥加進去，繼續燉20分鐘。再加點鹽調味，我還喜歡加點蔥花



劃重點：

茯苓是一種常見的食材，健脾利濕、寧心安神。用它來煮湯，不僅能去濕氣，還能增強免疫力呢！