你可能會說,你說的也太誇張了。事實上是,很多肥胖或者身材標準的人都有這個問題。說它是隱形殺手一點都不為過,因為你上秤稱體重稱不出它,於是你用各種公式一算,發現自己體重很標準啊,沒覺得體內安裝一大顆人肉炸彈。
當我們發胖,我們從頭到腳幾乎等比例向外擴張,而腹部可能著急一點,擴張的更厲害一些。有一些人,四肢纖細,但只有腹部比較突出;還有一些人,看上去渾身精瘦,去醫院一查,發現有脂肪肝。這類人是典型的「Thin on the Outside, Fat on the Inside」(外瘦內肥),簡稱「TOFI」,即「偷肥族」。不要逢人就說你骨架小,長了很多賊肉,顯得胖,可能是你內臟脂肪太多……實際上,世界上有四分之一的人內臟脂肪水平達到報警的危險水平。
你可能會問,內臟脂肪是怎麼形成的?
從某個角度講,我們人類進化史是飢一頓飽一頓的歷史。這種沒譜的生存狀態讓人類進化出很多為了應付饑荒狀態下的生存方式,比如在身體里儲存脂肪,以備不時之需。但最近一百年來,除了人禍,人類很少出現饑荒情況,但人類經過上百萬年進化出的儲存脂肪的功能並沒有因為食物充足而退化(也不可能退化),加上我們上萬年不在荒原曠野追逐獵物,我們開始以車代步,很少在陽光下生活,連購物都可以在臥室里完成,越來越少的運動,平常最多的運動是手指滑動,高熱量加工食品慢慢取代天然食物……如果脂肪不燃燒變成能量,它就會不斷儲存在腹部周圍,於是就出現了內臟脂肪淤積的「充足病」。
我們的身體雖然可以存儲脂肪,但它的庫存空間十分有限,當皮下脂肪存儲空間飽和時,脂肪就會跑到內臟周圍——是的,當它環視一圈後,發現只有這個地方還能存儲多餘的脂肪。於是,在你的下水周圍塞滿了脂肪。
當脂肪儲存被迫進入特定器官或身體內和周圍的異位區域,這些內臟脂肪就是「異位脂肪」。
內臟脂肪大約占脂肪總量的10%-15%,但它的危害性卻極高。和皮下脂肪比,內臟脂肪具有代謝活性,會產生引起炎症的TRIP-Br2蛋白質,這是一種有毒的蛋白質,研究發現,TRIP-Br2可以阻止正常的脂肪分解,如果沒有TRIP-Br2,脂肪分解和氧化代謝就會以更快的速度發生,被用作能量,沒有機會在肝臟等內臟周圍積聚。當TRIP-Br2的數量增加,意味著可能會推倒第一張多米諾骨牌,進而:
1,削弱人體對胰島素的敏感性。血糖水平上升,導致糖尿病。
2,導致房顫。
3,刺激細胞不受控制地生長和複製,可能引發某些形式的癌症。
4,導致慢性炎症,慢性炎症會傷害血管,進而出現血栓、中風、心率衰竭。
5,會激活體內一種名為腎素-血管緊張素系統,從而導致高血壓。
6,導致脂肪肝、膽囊疾病、痛風、骨關節炎、腰背疼痛、睡眠呼吸暫停、哮喘、失智、腎臟疾病、生育問題。
7,腎臟脂肪過多會干擾身體的體液平衡。
8,導致認知功能下降。內臟脂肪中的促炎蛋白信號白細胞介素-1β容易穿過血腦屏障進入大腦,激活小膠質細胞並損害認知能力。
9,引起荷爾蒙失衡。內臟脂肪會產生瘦素和脂聯素等激素,內臟脂肪過多會導致瘦素水平升高脂聯素水平降低。這種不平衡會導致食慾旺盛和暴飲暴食。荷爾蒙失衡可能會導致某些人出現抑鬱或焦慮症狀。
內臟脂肪的危害是近些年科學研究才慢慢發現的。根據國際癌症研究機構(IARC)2006年的一份報告,在分析了1000多項流行病學研究後,有充分證據表明肥胖與13種癌症有關。它們包括:
1.食道癌
2.胃賁門癌
3.結腸和直腸癌
4.肝癌
5.膽囊癌
6.胰腺癌
7.乳腺癌
8.子宮內膜癌
9.卵巢癌
10.腎癌
11.腦膜瘤
12.甲狀腺癌
13.多發性骨髓瘤