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「媽,我給你熬了骨頭湯,快趁熱喝吧,補補身子。」
電話那端的母親停頓了一下,輕聲說:「丫頭啊,骨頭湯……是不是膽固醇太高了?醫生上回說我血脂有點高。」
聽著母親小心翼翼的語氣,我愣住了。
我們總以為骨頭湯是養生佳品,可細細一想,許多看似「滋補」的食物,真的對身體好嗎? 今天,想和大家聊聊那些被稱為「膽固醇冠軍」的食物,以及它們對健康的潛在影響。
一、這些「膽固醇冠軍」你還在吃嗎?
你知道嗎?一碗看似平凡的骨頭湯,其膽固醇含量可能遠超我們每日的攝入標準 。 同樣的情況還有動物內臟、蛋黃等食物。 一個小小的雞蛋黃,其膽固醇含量竟高達500毫克,而一份豬腦更是驚人,含膽固醇量是肥肉的24倍! 《黃帝內經》中有言:「飲食自倍,腸胃乃傷。」現代醫學研究也證實了這一點。 長期過量攝入高膽固醇食物,會導致膽固醇在血管壁上沉積,逐漸形成斑塊,誘發動脈硬化、心梗、腦梗等疾病 。 尤其是中老年人群,更需警惕這些「隱形殺手」。