咳嗽從來不是一概而論,比如感寒、風熱、氣虛、陰虛、痰濕咳嗽,不同的咳嗽要用不同的食療方案,千萬不要弄混了。
一、蒸花椒冰糖梨(風寒咳嗽)
食材:雪梨1個、花椒20粒、冰糖10g
操作:
1. 梨頂部切開,挖核形成盅狀;
2. 填入花椒和冰糖,蓋回梨蓋;
3. 隔水蒸30分鐘至梨軟爛,食梨飲汁。
適用:痰白清稀、咽癢的寒性咳嗽,尤其適合夜間加重者。
二、杏蘇糕(感寒咳嗽)
食材:麵粉200g、杏仁15g(去皮研粉)、紅糖30g、新鮮蘇葉3-5片
操作:
1. 麵粉發酵後揉成3-5塊麵餅;
2. 杏仁粉與紅糖混合,均勻撒在麵餅表面;
3. 蘇葉洗凈鋪在糕面上,蒸鍋水沸後蒸20分鐘至熟透;
4. 每日食用1-2次,連續3天。
適用:痰白清稀、遇寒加重的風寒咳嗽 。