這是古人傳下來的養氣血的好方子,能補血還不上火。
蓮藕這傢伙,藥用價值可高了!裡面鐵元素多多,鐵啊,就是咱們身體造血紅蛋白的關鍵材料,能防能治缺鐵性貧血,這樣一來,氣血自然就足啦。蓮藕里還有維生素C、鉀啊、膳食纖維這些好東西,吃了能健脾開胃、養身體、還美容呢。特別是那維生素C,抗氧化,讓皮膚不容易老。
這個湯啊,老少皆宜,大家都適合喝。趕緊動手做做吧!
【食材】
蓮藕一節、花生一把、紅棗8粒
【做法】
把蓮藕切成厚塊兒,再稍微拍碎點兒,這樣能讓蓮藕里的粉都融到湯裡頭,更香濃。然後把蓮藕和花生放到砂鍋里,記得得用砂鍋哦,鐵鍋會讓蓮藕變黑,不好看。先開大火把湯煮開,再轉成小火慢慢燉,燉個兩小時差不多。到一個半小時的時候,把紅棗加進去,再一起燉到蓮藕和花生都軟糯糯的就好啦!