比白糖和酒精更可怕的健康殺手,竟然是它!我們幾乎天天在吃!

2025-02-26     開心果     反饋
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就拿美國人來說,自果葡糖漿發明後,果糖攝入量蹭蹭往上漲。從 1972 年每人每年不到 0.45 公斤,到 1992 年每人每年 28.35 公斤。這每天光果糖就吃掉 77g,遠超世衛組織推薦的每日糖攝入總量。在這過量果糖的作用下,美國人的肥胖率從13%飆升到 40%以上。

再說說非酒精性脂肪肝。肝臟是唯一能代謝果糖的器官,還有大概 20%的葡萄糖也在肝臟代謝。要是同時吃了果糖和葡萄糖,大部分果糖就會變成脂肪存起來,脂肪肝的風險就大大增加。一直吃含果葡糖漿的食物,肝臟周圍的脂肪越來越多,脂肪肝就來了。有研究顯示,每天至少喝一杯含果葡糖漿飲料的人,患非酒精性脂肪肝的風險比不喝飲料的人高出 55%。