✅ 蓮藕玉米排骨湯
作用:補氣養血、增強體力,適合容易感冒人群
食材準備:蓮藕1節、玉米1根、排骨300克、薑片3片、蔥段1段、料酒1勺、鹽適量。
做法步驟:
1️⃣排骨洗凈切段,冷水下鍋,放入薑片、蔥段、料酒,大火煮開後撇去浮沫,焯水3-5分鐘,撈出用溫水沖洗乾淨。
2️⃣蓮藕去皮洗凈,切成滾刀塊,放入清水中浸泡,防止氧化。
3️⃣玉米洗凈,切成小段。
4️⃣將排骨、蓮藕、玉米、薑片放入湯鍋中,加入適量清水,大火燒開後轉小火慢燉1.5-2小時,至食材熟爛。
5️⃣最後加入適量鹽調味,攪拌均勻即可出鍋。