春季氣溫變化較大,氣候乾燥,許多人容易感到身體虛弱、氣色暗淡。
尤其是女性,容易出現氣血不足、面色蒼白的情況。
此時,補氣養血、滋補身體則成為春季養生的重要任務。
而蓮藕作為一種常見的滋補食材,它含有豐富的澱粉、膳食纖維、礦物質以及維生素,是補氣血的良好食材。通過巧妙搭配,蓮藕的滋補效果能得到最大化。
《本草綱目》中記載,蓮藕具有「清熱解毒,滋陰補氣」的功效,不僅能潤肺止咳,還能健脾養胃。
接下來,就為大家推薦幾款以蓮藕為主的養生食譜,幫助大家在春季調理體質、補充氣血,恢復旺盛的活力。
1️⃣ 蓮藕黑豆湯
【功效】
此湯以蓮藕、黑豆和花生為主,三者相結合,不僅能幫助補血養氣,還能健脾開胃,尤其適合氣血兩虛、脾胃虛弱的朋友。黑豆和蓮藕對女性補氣血、潤澤肌膚有很好的效果,而紅棗和桂圓則能提升血液循環,增加體力。
【食材】
• 蓮藕:1根
• 花生:一把
• 黑豆:一把
• 紅棗(可選):2-3顆
• 桂圓(可選):2-3顆
【做法】
1. 蓮藕去皮切塊,紅棗去核,所有食材洗凈。
2. 將食材放入燉盅,加入適量清水。
3. 隔水燉煮2小時,至湯色濃郁。
4. 出鍋前,根據口味可加入少許鹽。