煮蘋果水是許多人眼中的「養生萬能公式」,既能潤燥又能補充維生素。
但你知道嗎?看似簡單的煮蘋果水,操作不當可能反傷身!今天揭秘那些連養生達人都容易踩雷的禁忌,看完趕緊轉發給家人!
1.煮蘋果千萬別去皮
許多人為追求口感或擔心農殘,習慣削皮煮蘋果。殊不知,蘋果皮中富含膳食纖維、維生素C和抗氧化物質,去皮後營養流失高達30%以上!
更關鍵的是,蘋果皮中的果膠經過加熱後會軟化,反而更易被人體吸收,對腸道健康大有裨益。
正確做法:
用鹽水浸泡蘋果10分鐘,再用軟毛刷輕刷表皮,選擇有機蘋果或表皮無蠟的品種
二、加糖=慢性傷身!
煮蘋果時為了增加甜味,很多人隨手加冰糖、蜂蜜甚至紅糖。
但蘋果本身含糖量已高達13%15%,額外加糖會導致血糖飆升、肥胖、齲齒風險增加,尤其糖尿病患者更需警惕!