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每吃一次，大腦萎縮快一步！這種加速大腦老化的食物，還有人天天吃！
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補充營養，大腦的「補給站」
美國的一項研究顯示，體內維生素C、D、E、B族維生素和歐米伽-3脂肪酸水平較高的人，患老年痴呆的風險較低。
建議大家在日常飲食中多攝入以下營養素：維生素C：鮮棗、青椒、獼猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓。
維生素E：杏仁、花生、核桃等堅果；糙米、小麥、燕麥等全穀物。B族維生素：瘦肉、雞蛋、酵母、豆類、菠菜、小白菜。
植物化學物：南瓜、玉米、青辣椒、西紅柿；藍莓、蔓越莓、黑櫻桃；豆粉、豆漿、豆豉、豆腐、豆皮。
歐米伽-3脂肪酸：深海魚、魚油、核桃、南瓜籽。
膽堿類物質：雞蛋和動物肝臟富含膽堿類物質，能促進乙醯膽堿的合成，增強神經元的興奮度。
美國的一項研究顯示，體內維生素C、D、E、B族維生素和歐米伽-3脂肪酸水平較高的人，患老年痴呆的風險較低。
建議大家在日常飲食中多攝入以下營養素：維生素C：鮮棗、青椒、獼猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓。
維生素E：杏仁、花生、核桃等堅果；糙米、小麥、燕麥等全穀物。B族維生素：瘦肉、雞蛋、酵母、豆類、菠菜、小白菜。
植物化學物：南瓜、玉米、青辣椒、西紅柿；藍莓、蔓越莓、黑櫻桃；豆粉、豆漿、豆豉、豆腐、豆皮。
歐米伽-3脂肪酸：深海魚、魚油、核桃、南瓜籽。
膽堿類物質：雞蛋和動物肝臟富含膽堿類物質，能促進乙醯膽堿的合成，增強神經元的興奮度。