今日推薦一款大家熟知的食材——桂圓,亦稱龍眼,乃傳統滋補佳品。
據《本草綱目》所述,桂圓性溫,擅長溫補,尤對心脾大有裨益,可助氣血充盈、心神安定。此食材在秋冬時節備受青睞,既能暖身暖心,又可助眠解乏。
特此分享幾款簡便的桂圓茶飲製作法,讓你居家即可輕鬆調養身心。無論是想要補充元氣,還是尋求一夜好眠,桂圓茶飲皆能成為你的理想之選。在這個秋冬,不妨以桂圓為伴,溫暖你的每一個日常。
一、桂圓水
食材: 桂圓乾 10顆 、清水 500毫升
做法:
1. 將桂圓乾去殼去核,留下桂圓肉備用。
2. 鍋中加入500毫升清水,放入桂圓肉。
3. 大火煮沸後,轉小火煮約15分鐘。
4. 關火,濾出桂圓肉,留下桂圓水即可飲用。
可根據個人口味加入適量蜂蜜或紅棗調味。
二、桂圓紅棗雞蛋湯