「長壽菜」原來是它！一護眼，二通便，三控血壓：中老年人要常吃它

一份新鮮的紫薯中所含的花青素甚至比藍莓還要豐富，完全可以滿足人體對於花青素的需求，因此，中老年人經常食用紫薯可以有效改善視力，並降低患眼疾病的風險。

其次，紫薯中富含的膳食纖維是一種天然的腸道清道夫，能夠促進腸蠕動，增加糞便體積，從而起到順利排便、防治便秘的作用，因此紫薯對於通便有著顯著的效果。