千萬不要小看了這碗瘦肉水，適合病後初愈、日常養生，補足脾、肺、腎！

食材：瘦肉 100g | 羊肚菌 1顆 | 醬油、澱粉適量

味道及功效：羊肚菌的濃郁香氣與瘦肉的鮮甜完美融合，湯鮮味美。羊肚菌富含多種胺基酸和維生素，不僅能增強免疫力，還對修復受損細胞有奇效。

做法：

羊肚菌用溫水浸泡20分鐘，洗凈備用。

瘦肉剁成肉末，加入少許醬油和澱粉腌制20分鐘。

和羊肚菌一起蒸煮30分鐘即可。

貼士：

羊肚菌的泡水不要倒掉，連同湯水一起蒸，味道更鮮美。孕婦慎用羊肚菌哦。

無花果潤燥湯