紅豆是我們日常生活中常見的一種食材,但是很多人並不知道它的營養價值非常豐富,因為不會吃錯過了就可惜了。
紅豆被稱為」心之豆「,能理氣活血、清熱解毒,具有養心的功效;紅豆還含有豐富的鐵元素,能幫助補血。
所以經常吃紅豆既可以養心安神,又能補養氣血。學會了吃起來哦!
香芋紅豆粥
一碗香芋紅豆粥,補血安神,健脾養胃,簡直是神仙搭配。
芋頭粉糯,紅豆綿軟,煮一鍋出來滿屋子飄香,這兩天大魚大肉吃膩了來上一碗十分解膩香甜,大人小孩都愛吃,姐妹們做起來!
【食材】:
芋頭1-2個、紅豆50g、冰糖適量、牛奶一杯
【做法】:
芋頭切塊上鍋蒸25分鐘蒸熟,紅豆提前浸泡加水煮到開花;紅豆、芋頭和冰糖混合再煮幾分鐘分鐘,加牛奶攪拌均勻即可。
紅豆藕粉羹
藕粉是補氣血的好食材,加上紅豆一起煮成羹,口感細膩,香甜軟糯,補氣血效果翻倍!顏值超高,吃起來還能拉絲呢~