常熬夜女孩必嘗：天然聖品養出好肌膚

（一）雪梨

雪梨是這道羹的清甜擔當，也是潤肺的小能手。挑選時，應選個頭適中、表皮光潔、無明顯疤痕和斑點的。優質的雪梨，果肉潔白、質地脆嫩，富含維生素 C、B 族維生素以及多種微量元素，能為肌膚補充水分，改善乾燥。

（二）玉米

以新鮮的甜玉米為最佳。飽滿緊實、色澤金黃的玉米粒，汁水豐富，香甜可口。玉米富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，排出體內毒素，間接讓皮膚煥發光彩。

（三）銀耳

銀耳是這道羹膠質的主要來源。要選朵大、質地柔軟、色澤自然微黃的。好的銀耳泡發後體積膨脹數倍，煮後能產生豐富的膠質，具有滋陰潤肺、美容養顏的功效。

（四）冰糖

冰糖能為羹增添甜味，同時也有一定的潤肺作用。可根據個人口味適量準備。

二、食材的預處理

（一）銀耳泡發與處理

將銀耳放入溫水中浸泡 1 - 2 小時。待其充分泡發後，仔細去除根部的黃色硬塊，再用手撕成小朵。撕得越碎，煮的時候越容易出膠。

（二）雪梨處理

把雪梨洗凈，削去外皮，對半切開，挖去果核和籽，切成大小均勻的小塊。為防止雪梨氧化變色，可將切好的梨塊浸泡在清水中。

（三）玉米處理

剝去玉米的外皮和須，洗凈後，用刀將玉米粒削下備用。

三、製作的關鍵步驟