湯中的食材富含多種營養成分,如蛋白質、維生素、礦物質等,能夠為身體提供所需的營養物質,增強身體免疫力。蓮子具有養心安神的功效,能夠緩解心悸、失眠等症狀,有助於改善睡眠質量。玉竹具有滋陰潤燥的作用,對於陰虛火旺、口乾舌燥等症狀有一定的緩解。 【食材】 蓮子 玉竹 桂圓 山藥 薏米仁 【做法】
1. 如果使用排骨或豬骨,需要先將其放入沸水中焯一下,去掉血水和雜質,然後撈出備用。
2. 將所有食材(蓮子、玉竹、炒薏米、淮山、桂圓等)分別洗凈。
3. 將處理好的食材全部放入鍋中,加入適量的清水。
4.大火煮開後轉小火,慢慢燉煮。燉煮時間可根據個人口感和食材的熟爛程度來調整,一般建議在1~3小時之間
5.燉煮完成後,加入適量的鹽進行調味。攪拌均勻後即可關火,盛出享用。