「吃薑不去皮,吃錯一生疾」?生薑到底要不要去皮?答案很明了

2023-03-22     財神爺     反饋
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生薑發芽後還可以吃嗎?

發芽生薑本身沒有毒,但發芽後,姜本身的水分以及營養物質會慢慢減少,姜也會變得乾癟粗糙,風味下降。需要提醒大家是,發芽的姜比較容易腐爛變質,如果是「爛姜」就不能吃了。
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