買干香菇時,聰明人看這5個地方,干貨店老闆:真厲害,不敢欺騙

2023-03-17     呂純弘     反饋
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第五點,用手捏一捏。我們在挑選干香菇的時候,還可以用手捏一捏干香菇,看一下它的乾燥程度。要是干香菇捏起來比較軟,那它裡面的含水量就會比較多。要是一捏就碎的話,這種干香菇就沒有什麼營養了。我們要挑選那種干香菇,捏起來有點硬,還有點彈性的,這種就是優質的干香菇,它裡面的水分含量也比較少,我們買回家來也更利於保存。
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