「秘制豬腳姜醋」自製教程

🫕豬腳姜醋是廣府人坐月子必不可少的滋補品，在天氣轉涼的秋冬時節吃上一碗，也很驅寒、補氣血！吃完整個人都暖粒粒的，特別舒服♨️

因為潮汕地區沒有吃薑醋的習俗，而我本人又超愛吃的，以上是我跟著芬姐美食自學的首次成果！（根據自己的做飯經驗也變動了一些些）意外的好吃！我朋友夸上天，說可以出攤的程度！！

馬上來分享我的自製教程啦‼️小白也能學會～

【食材準備】：

半隻豬手（豬手比較不肥膩)、老黃姜半斤（出辣味）、嫩黃姜半斤（口感好）、甜醋兩種（致美齋偏甜、海天偏酸）、雞蛋8個、鵪鶉蛋20個（鵪鶉蛋可以多加！超好吃的！）、還有最重要的半塊黃片糖‼️