三伏天悶熱潮濕,很多人覺得吃飯沒胃口,喝水也沒滋味。
這種天氣里,身體管理的一個小困擾就是容易覺得食物膩味,總想喝點有味道的,又怕太甜或太涼反而讓狀態不好。
我自己就特別理解這種感受,這時候喝點蘋果水就能讓我們身體舒適些。
山楂蘋果水
食材包括豬心半隻(約150克)、去
食材:蘋果1個(去核切塊)、干山楂片5-6片、陳皮一小瓣(約3克)、去核紅棗3顆、清水1000毫升。
做法: 蘋果塊、山楂片、陳皮、紅棗一起放入鍋中,加足量清水。大火燒開後轉小火,蓋蓋子慢煮25-30分鐘。煮好後稍微放溫,就可以喝啦。
我喜歡蘋果煮得軟一點,湯色會更好看,味道也更融合。陳皮選五年左右的更好。