女人夏天多喝銀耳羹，分享3個好搭配，水潤又解暑

雪梨無花果銀耳羹

食材： 銀耳半朵、雪梨1個、無花果乾3-4個、干桂花少許。

做法： 銀耳泡發撕小朵。雪梨洗凈去皮去核，切小塊。無花果乾稍微剪開。銀耳先燉煮40分鐘出膠，再加入雪梨塊和無花果乾，繼續燉煮20分鐘。

吃之前撒點干桂花，清甜的果香混合著桂花香，特別舒服。

學員案例分享

之前一位30多歲的學員找到我，她總感覺身體沉沉的，容易累，皮膚在空調房裡很乾，體重也悄悄升到了63公斤（身高162cm）。

我幫她調整飲食結構，堅持了大概兩個月，體重穩定在58公斤左右。過程中我經常讓她煮點銀耳羹，來代替甜食

飲食調整小技巧：

1、下午茶換羹湯： 把習慣吃的餅乾、小蛋糕換成一小碗銀耳羹（比如蓮子百合或雪梨無花果），飽腹又低卡。

2、晚餐主食搭配好： 如果晚餐喝了比較稠的銀耳羹（如加了綠豆薏米的），我建議她適當減少米飯的量，吃點蒸南瓜或玉米棒來代替，也可以不吃主食。

3、口味要清淡： 燉銀耳羹幾乎不加糖，靠食材本身的甜味（如雪梨、無花果、桂圓）。實在覺得淡，也只放一小粒黃冰糖調味。

4、規律喝更好： 不需要天天一大鍋，隔天煮一次，每次喝一碗，細水長流更容易堅持。

小倩的叮囑

吃點涼的就肚子不舒服的朋友，建議選擇溫熱的蓮子百合羹，綠豆薏米羹要少喝或不喝了。

這些銀耳羹的食材都方便易得，營養豐富。平時外餐外賣比較多的朋友，飲食通常缺少蔬菜，膳食纖維不足，那麼多吃點銀耳能補充上恰當的營養素。 身體也感到潤潤的，很舒服。

我是愛食養的營養師小倩，感謝你的閱讀，希望你通過我的分享，讀懂身體，找到滋養自己的方式。