👩🍳【食材】📍:
綠豆(適量)+ 銀耳(1小朵)
🔥【配料】:
蓮子(10顆左右)+ 百合(10片左右)+ 冰糖(根據口味加)
🍲【做法】✏️:
①綠豆、百合、蓮子用清水沖一下,銀耳提前泡10分鐘泡發,撕成小朵;所有食材都放進燉盅,往裡加冰糖和水,蓋上蓋子燉2小時
②要是沒燉盅,直接用電飯鍋也行,把食材和水一起倒進去,選「煮粥」模式,煮到食材軟乎就行。
❤️溫馨小提示:
①綠豆和蓮子提前泡10分鐘更容易煮軟,銀耳泡發後要撕小朵,煮的時候更容易出膠;
②冰糖別放太多,根據自己口味調整,喜歡清淡的可以不放。