經常熬夜～我媽扔給我這個配方

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關鍵技巧 & 注意事項

藥材搭配：花旗參偏涼，體質虛寒者可減少用量或加2顆紅棗中和。

火候控制：保持湯麵微沸狀態，避免大火導致湯渾濁。

時間建議：秋冬季可延長燉煮至2小時，夏季1小時即可，防止過於滋膩。

禁忌人群：感冒發燒、孕婦、脾胃極度虛寒者慎用。

口感優化：可加入1節玉米或胡蘿蔔增加清甜味，減少藥材的微苦。

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營養解析

這道湯通過「清補結合」的方式，特別適合以下人群： ✅ 長期熬夜、陰虛火旺者（如口乾舌燥、眼睛乾澀） ✅ 術後或產後氣血兩虛的恢復期 ✅ 換季時易咳嗽、皮膚乾燥的人群

作用機理： 花旗參+麥冬+玉竹形成「潤肺金三角」，配合石斛的養胃陰作用，加上鴿子高蛋白低脂肪的特點，既補虛又不助火，尤其適合現代人亞健康調理。

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如果需要調整食材比例或了解替代方案（如用烏雞代替鴿子），歡迎繼續提問！這道湯在廣東地區常作為四季養生湯品，建議每周飲用1-2次為佳。