家常食療里,你有哪些「心頭好」?
現在大家都愛聊「輕養生」,但比起買昂貴的補劑,我更信廚房裡的「老法子」。蒸蘋果算一個,還有煮梨水潤嗓子、山藥粥養脾胃、姜棗茶暖肚子……這些東西不花哨,食材隨手就能買到,做法簡單得連廚房小白都能上手。
最近刷到好多人分享「家庭食養」,有人曬出媽媽蒸的蘋果乾,有人教女兒煮紅糖蘋果湯。突然覺得,這些「老方子」之所以傳下來,不光因為有用,更因為它們帶著溫度——是媽媽掀鍋蓋時的熱氣,是奶奶遞碗時的手溫,是一家人圍桌吃時的笑聲。
你呢?有沒有哪道家常食療,讓你一吃就想起某個人、某段時光?是爸爸煮的小米粥,還是外婆燉的銀耳羹?或者,你也試過蒸蘋果,有啥小訣竅想分享?
說真的,美食圈的熱鬧我看了不少,但最打動我的,永遠是這些藏在廚房煙火里的「小確幸」——不花哨,不昂貴,卻能實實在在地,把日子過成暖乎乎的甜。