我國一年457萬人確診癌症！再三勸告：4種食物，再喜歡都要管住嘴

第二個，加工過的肉類。2017年的時候加工肉類被國際癌症研究機構列為一級致癌物。

因為經過加工之後的肉類，基本都含有亞硝胺、雜環胺等致癌物質，所以具有致癌性。

第三種是熏制過的食物。每到夏日人們就想要吃燒烤了，可是大家是否清楚，熏制的食物在熏制的過程中，會產生苯並芘這種物質。

苯並芘是很早之前科研人員就發現的一種會致癌的物質，其會增加肺癌、食道癌等癌症的患病幾率。

因此熏制的時候也是具有致癌性的。