蘋果和黃芪、麥冬搭配煮一煮，萬萬沒想到居然那麼厲害

食材預處理：蘋果用40℃溫水浸泡3分鐘，以軟化表皮果蠟。削皮時保留0.5cm厚的果肉層，避免營養流失。將蘋果去核切月牙塊，每塊厚度保持在1.5cm，確保煮制時均勻受熱。