45歲婦女，每天光吃菜不吃米飯，一年後身體發生了什麼變化？

這些營養素在身體的正常代謝和功能中發揮重要作用，如維持神經系統的正常運轉、促進血紅蛋白的合成以及幫助消化系統的正常運作。

張姐的膳食習慣可能導致她缺乏這些重要的營養素，增加了患疾病和健康問題的風險。