26歲女性，肝已「硬如石頭」，醫生提醒：這種湯喝太多，傷肝不淺

1、肉末蒸蛋

原料：豬肉末100克，雞蛋1個，食鹽、醬油、料酒、色拉油各適量，蔥花、薑末各少許。

豬肉味甘咸，性平，具有滋陰潤燥功效。雞蛋有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。

將豬肉末裝碗，加入食鹽、醬油、料酒、薑末、色拉油和少許水攪拌均勻，倒入湯盆內。