杜仲山藥粥
食材:杜仲:10~15克(根據個人體質和需求調整)
山藥:50~100克(新鮮山藥,去皮切片或切塊)
粳米或糯米:100克(根據個人口感選擇)
清水:適量(覆蓋所有材料並留出一定煮粥的空間)。
做法:
1.將杜仲洗凈,備用。注意杜仲的用量不宜過多,以免味道過重或藥效過強。
山藥去皮,洗凈後切成薄片或小塊,以便更好地融入粥中。
粳米或糯米淘洗乾淨,備用。
2.將所有準備好的材料(杜仲、山藥、粳米或糯米)一同放入鍋中。
3. 加入足夠的清水,確保水能夠覆蓋所有材料,並留出一定的空間供煮粥時膨脹。
4.用大火煮沸後轉小火,慢慢煮粥。期間可適當攪拌,防止粘鍋和糊底。
煮至粥變得濃稠,山藥煮得軟糯,杜仲的藥香也充分融入粥中即可。