"膽固醇大戶"被揪出，是豬油的3倍，忠告:再不忌口，小心血管變硬

奶製品

另外一種被很多人忽視的高膽固醇食物是奶製品，雖然我們知道牛奶有益骨骼健康，但奶製品中的一些成分，尤其是乳酪和黃油的膽固醇含量非常可怕。

乳酪，特別是全脂乳酪，每100克中膽固醇含量可以達到100毫克以上，而黃油的膽固醇含量更是高得驚人，100克黃油中膽固醇含量可高達215毫克。

你能想像，一個普通人不小心吃下這些奶製品的後果嗎？

曾經有一位患者李先生，40多歲，經營一家餐館，每天的餐後甜點就是各種奶油蛋糕和乳酪拼盤。

他的飲食相當不規律，晚餐常常是重油膩的食物，奶油、黃油、乳酪幾乎是每一餐的標配。

剛開始，他的體重增加了十多公斤，但他並沒有太在意，因為他覺得自己的胃口很好，身體健康。

直到他做了血脂檢查，結果顯示，他的膽固醇水平已經嚴重超標，而且「壞膽固醇」一度達到了危險的高度。 醫生建議他減少黃油、乳酪的攝入，改用低脂奶製品或者植物性奶油。

李先生通過減少黃油和乳酪的攝入，身體逐漸開始恢復了正常水平，血脂也穩步下降。

對於李先生來說，乳酪和黃油雖然口感豐富，但它們的膽固醇含量遠遠超出了他身體的承受範圍。

每當我提醒其他患者時，我總是用李先生的例子做警示，讓大家明白，雖然奶製品本身是營養豐富的，但如果過量食用，膽固醇的積累會導致心血管疾病的發生，甚至可能引發動脈硬化。